1806～1826年间雅科布同时还研究语言学编写 了4卷巨著《德语语法》，是一部历史语法，后人称为日耳曼格语言的基本教程。1838年底格林兄弟开始编写《 德语词典 》，1854～1862 年共出版第一至三卷，这项浩大的工程兄弟俩生前未能完成。《格林童话》于1857年格林兄弟生前出了最后一版，共收童话216篇，为世界文学宝 库增添了瑰宝，格林兄弟在语言学研究方面成果丰硕，他们是日耳曼语言学的奠基人。
附：《格林童话》原文品读
灰姑娘(1)
母亲的早逝令灰姑娘辛德瑞拉再也感受不到母爱的温暖，失去了公主般的童年。后母和她的两个女儿，无时无刻不在想方设法折磨仙德瑞拉，给她糟糕的住处、做不完的家务。
幸好得道多助、失道寡助，心地善良的辛德瑞拉结识了一大班朋友，老鼠、鸟儿、小狗都是守护在她周围的老友记。王子要在全城寻找王妃，仙德瑞拉用破旧零碎的布料赶做了一件礼服，当然这远远比不上心花怒放的姐姐们穿得艳丽。
然而，灰姑娘得到了魔法相助，在神奇的法术中她美得倾城，坐着南瓜车来到王子的宫殿，与王子翩翩起舞。她知道，法术会在12点之前统统消失，大钟敲响的那一刻，她慌忙逃离王子，情陷已深的王子拿着灰姑娘不小心遗下的玻璃鞋，誓要从百万女子中找到一生中的最爱辛德瑞拉。